Jewish-Armenian Gastronomic and Cultural Mix

Despre comunitatea evreiască și armeană din Târgu Mureș știm multe, dar oare am gustat cele mai delicioase preparate ale lor, cunoaștem istoria și tradițiile lor? În ultima zi a Festivalului de la Târgu Mureș, vă invită la un program comun Comunitatea Evreiască din Târgu Mureș și Asociația Culturală Armenă-Maghiară din Târgu Mureș, la sinagoga de pe strada Școlii și în curtea acesteia.

O adevărată experiență culturală și gastronomică îi așteaptă pe cei care aleg oferta specială a comunității evreiești și armene.

Program:

11:00 – The Pollak Gyujtemeny – Deschiderea unei expoziții permanente de arte vizuale. Lucrări ale artiștilor originari din Târgu Mureș sunt din nou acasă. Prezentat de Dr. László Dub, Președintele Comunității Evreiești din Târgu Mureș.

11:30 – Concert la Sinagogă: Muzică evreiască din secolul XX. Interpretat de: Zsuzsa Domahidi (flaut) și Zsuzsanna Bakos (pian).

12:30 – Semnificația sacrală a simbolurilor costumului tradițional armean. Attila Puskás, Președintele Asociației Culturale Armeano-Maghiare din Târgu Mureș, va prezenta istoria armenilor din Transilvania. Ulterior, Părintele Béla Bakó, călugăr franciscan, va susține o scurtă prelegere despre semnificația sacrală a simbolurilor costumului armean. Unicitatea acestui program constă în faptul că va fi prima dată când costumul tradițional armean este prezentat în această formă.

13:00 – Mix gastronomic la Diofa Arnyekaban: Prezentarea și degustarea preparatelor speciale armenești și evreiești. Membrii Asociației Culturale Armeano-Maghiare din Târgu Mureș vor pregăti supă Ángádzsábur și dalauzi pentru degustare. Supa va fi prezentată de Enikő Mánya și Éva Kántor, iar desertul de Andrea Szidonia Miclea. Supa Ángádzsábur este una dintre cele mai cunoscute supe armenești, asezonată cu churut și conținând bucăți mici de paste și carne de vită. Dalauzi este un desert armean care conține multe nuci și miere, oferind o experiență a gusturilor orientale.

Comunitatea Evreiască din Târgu Mureș va oferi hremzli. Unicitatea acestuia constă în faptul că, în ciuda ingredientelor simple, este foarte gustos și face parte esențială din bucătăria evreiască.

14:30 – Tur ghidat al Muzeului Evreiesc, precum și o prezentare de suveniruri cu posibilități de achiziție. Evenimentul este gratuit; ambele asociații vă mulțumesc pentru orice donații făcute la fața locului pentru acoperirea costurilor de organizare.